课程名称：卫生微生物学（sanitary microbiology/ public health microbiology）
学分：4 学时：60
考核方式：闭卷考试
先修课程：医学微生物学，免疫学
基本面向：预防医学专业
教材：张朝武主编：卫生微生物学，第四版，人民卫生出版社出版，2007年。
内容简介：卫生微生物学是预防医学专业的重要基础课，是预防医学专业学生必修的考试课程。通过学习，使学生知悉微生物与环境，微生物与人类和动植物之间相互关系，以及如何利用有益微生物及控制和消除有害微生物，为人们的生产生活及促进健康服务。本课程通过课堂讲授、讨论、实验实习、自学等方式进行教学。要求学生掌握微生物的生态、生境特征，各种环境微生物的来源、种类，生存条件和特点，指标微生物的确定原则和检测方法，卫生标准的制定和应用，卫生微生物学研究的方法等相关的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事疾病预防控制、卫生监督、产品质量检验和监督、科学研究和卫生管理等方面的工作奠定必要的基础。在教学过程中既注重理论上的深入浅出，触类旁通，又要强调联系实验实习和具体案例分析等实践的重要性。重视学生自主学习、自觉学习，分析和解决实际问题能力，以及创新思维和能力的培养。也结合本学科的发展进程，适当介绍学科发展的前沿新动向、新技术和新方法。
本课程主要内容包括：微生物生态，环境中微生物的主要类群，卫生微生物研究和检测的方法，卫生消毒，生物危害与生物损伤防护，水微生物，土壤微生物，空气微生物，食品微生物，药品微生物，化妆品微生物，特殊环境中微生物和医疗、生活和卫生用品微生物等。开设卫生微生物检测的基本技术，水中菌落总数与大肠的检测,牛奶中金黄色葡萄球菌的检测，使用中消毒液的染菌量的测定等内容的实验实习课程。
